خاطرات کودکی | ثبت خاطرات کودکانه | سوال و جواب بچه داری | مشاوره انتخاب اسم | کارتون و انیمیشن نی نی دیگر
صفحه نخست پروفایل نویسنده ورود به حساب کاربری ثبت خاطرات کودک سوال و جواب بچه داری مشاوره انتخاب اسم کارتون و انیمیشن تبلیغات در نی نی وبلاگ مشاهده وبلاگی دیگر

آشپزی و مادری

نی نی وبلاگ > این وبلاگ > ترشی بادمجان و اب غوره

ترشی بادمجان و اب غوره

1393/3/15 23:45
نویسنده : مامان
3,439 بازدید
اشتراک گذاری

ترشی بادمجان با ابغوره:

این ترشی مناسب زمانیه که حسابی سرما خوردیمم و دلمون ترشی میخواد!

بادمجان یک کیلو

ابغوره نیم لیتر حدودا

نمک مقداری

سیر 3 حبه یا بیشتر به دلخواه

نعناع خشک یک قاشق

بادمجان ها رو میشوریمم و خشک میکنیم و با پوست به قطعات ریز خرد میکنیم سیر ریز شده رو هم اضافه میکنیم و در قابلمه ترجیحا لعابی میریزیم و ابغوره را اضافه میکنیم میذاریم بجوشه با حرارت متوسط تا زمانی که حسابی بادمجانها بپزه وسفت نباشه .پس از اینکه ترشیمون خنک شد نعناع رو اضافه میکنیم و داخل شیشه مورد نظر پر میکنیم

ترشی و شور
پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
ترشی مخلوط ترشی مخلوط ترشی لیمو ترشی لیمو ترشی بامیه ترشی بامیه ترشی کلم برگ قرمز ترشی کلم برگ قرمز

نظرات (0)